La spécificité du DUT GACo est de former, en deux années à plein temps, des techniciens supérieurs aptes à utiliser les méthodes les plus récentes de sciences de gestion. Les étudiants reçoivent une formation polyvalente qui leur permet d'apporter leurs compétences dans la gestion, le commerce, la vente, l'organisation, la communication, l'animation d'entreprises et de collectivités, particulièrement des PME-PMI de moins de 100 salariés.
"Créer sa propre entreprise", comme l'affirme Pierre Aussaguel, enseignant du département, "est à la portée de tous les diplômés du DUT GACo grâce au professionnalisme et à la polyvalence de leur formation".
Son adaptation locale est placée sous le signe du développement durable. L'acquisition d'une connaissance des cycles courts de l'économie alternative et de la géographie humaine des zones de moyenne montagne permettra d'entrevoir de nouveaux profils de créateurs et de gestionnaires d'entreprises adaptés aux enjeux professionnels d'aujourd'hui.